A menudo, la falta de tiempo y el ritmo de vida actual no nos permiten planificar o preparar las comidas de un menú semanal saludable. El batch cooking puede ser la solución a este problema
Seguro que hay momentos en los que se te ha hecho cuesta arriba decidir qué comer. Necesitas alimentos sanos, pero no tienes tiempo para planificar las comidas diarias, y mucho menos para cocinarlas. Al final, siempre pasa lo mismo: no sales de tus opciones de siempre, que ya te aburren, y además no sueles sentirte bien con el tipo de alimentación que llevas. Sigue leyendo, ya que te daremos la solución a tu problema y te contaremos las claves para preparar un menú semanal saludable.
Es muy posible que vayas siempre con prisa y no puedas dedicar ni un segundo a pensar qué vas a comer mañana. Pero, ¿y si decidieras planificarlo con antelación, con una temporalidad semanal y asegurándote de que se trata de un menú saludable?
Seguro que así también podrías encontrar el momento para preparar cada comida, ¡o incluso dedicar solo una mañana o una tarde para preparar la comida de toda la semana! ¿Conoces el batch cooking? En este artículo, también te hablamos de esta nueva moda tan práctica.
Batch cooking o cómo preparar un menú semanal saludable
El batch cooking nace precisamente como una opción alimentaria útil para el ritmo de vida que la mayoría de las personas llevamos actualmente. Apenas tenemos tiempo para nada y vamos corriendo de un lado a otro, por lo que, en muchos casos, nuestra jornada no nos da siquiera un breve respiro para preparar la comida. ¿Cuál suele ser la solución más habitual en esos casos? Optar por los ultraprocesados y los restaurantes de comida rápida.
Sin embargo, más que una solución, esto se ha convertido en un auténtico problema para nuestra salud. Para evitarlo, el batch cooking se está posicionando como una de las prácticas más utilizadas de preparación de comidas. Ahora bien, ¿en qué consiste exactamente? Pues en preparar en una mañana o una tarde un menú saludable que cubra las comidas y cenas de toda la semana.
Además de dejar atrás la alimentación insalubre, como consecuencia de la falta de tiempo, con el batch cooking se consigue ahorrar mucha energía, gracias a que aprovechamos los electrodomésticos para cocinar varios productos al mismo tiempo. Por tanto, hablamos de un método que cuida de tu salud, de tu economía y, a la vez, del medioambiente.
Alimentos que debes incluir sí o sí en tu menú semanal saludable
Seguramente no necesitarás que te digamos cuáles son los alimentos que no pueden faltar en un menú semanal saludable. No obstante, nunca está de más recordar la relevancia de ciertos elementos imprescindibles en tu dieta. Y es que, aunque ya los conozcas, ¿en cuántas ocasiones se te ha olvidado, te ha dado pereza o “no has tenido tiempo” de prepararlos?
¿Qué debes comer a diario?
Esta seguro que te la sabes: las frutas y hortalizas son imprescindibles para nuestro organismo. ¿Has oído alguna vez eso de que hay que comer al menos cinco piezas de fruta y verdura al día? Estamos encantados de repetírtelo, ya que deben ser la base de cualquier menú semanal.
¿Qué no debe faltar a lo largo de la semana?
Incorporar carne —mejor blanca que roja— y pescado es importante, aunque en mayor cantidad la segunda opción. En tu menú semanal, también deben estar presentes los hidratos de carbono, como la pasta o el arroz —mucho mejor si son integrales—, y, por supuesto, las legumbres en un mínimo de dos o tres comidas, al igual que los huevos, lácteos, frutos secos y probióticos.
Recomendaciones a la hora de planificar un menú semanal saludable
Como hemos comentado al inicio del artículo, somos perfectamente conscientes de las dificultades que te puedes encontrar a la hora de llevar una dieta saludable. Sin embargo, en la mayoría de casos, estos inconvenientes se pueden salvar. El trabajo y la familia pueden convertirse en pequeños obstáculos, pero nunca en impedimentos. Por eso es fundamental tener muy en cuenta tus circunstancias a la hora de planificar un menú semanal saludable.
Una vez que hayas convertido este proceso en un hábito, no solo dejará de resultarte costoso, sino que aprovecharás al máximo sus beneficios. Sin ir más lejos, tendrás tiempo para otras cosas, como, por ejemplo, para hacer deporte. No cabe la menor duda de que esta es la mejor recomendación que podemos darte para acompañar tu nuevo menú.