{"id":3163,"date":"2022-06-09T08:36:00","date_gmt":"2022-06-09T07:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fitfiu-fitness.com\/blog-fitness\/?p=3163"},"modified":"2023-10-02T15:17:50","modified_gmt":"2023-10-02T14:17:50","slug":"amaranto-propiedades-beneficios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fitfiu-fitness.com\/blog-fitness\/amaranto-propiedades-beneficios\/","title":{"rendered":"El amaranto: propiedades y beneficios de este alimento milenario"},"content":{"rendered":"\n

Si te gusta cuidar de tu alimentaci\u00f3n, te interesar\u00e1 saber qu\u00e9 alimentos han mantenido su validez por muchos siglos que pasen. El amaranto, un superalimento que comemos desde antes del a\u00f1o 4000 a.C.<\/strong>, es uno de los que se ha mantenido imbatible hasta el d\u00eda de hoy.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 propiedades tendr\u00e1 el amaranto para que lo hayamos consumido a lo largo de 6000 a\u00f1os? \u00bfC\u00f3mo podemos encontrarlo? \u00bfQu\u00e9 beneficios tiene?Te lo explicamos.<\/p>\n\n\n

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\"Amaranto<\/figure><\/div>\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es el amaranto?<\/h2>\n\n\n\n

El amaranto es un seudocereal muy beneficioso para la salud. Aunque mucha gente a\u00fan no lo conoce, es uno de los 36 vegetales con mayor valor nutricional<\/strong> debido a su composici\u00f3n, repleta de minerales y prote\u00ednas. \u00a1Adem\u00e1s es sin gluten!<\/p>\n\n\n\n

El amaranto se encuentra en la naturaleza en forma de planta, aunque existen 60 especies diferentes. Es una gran fuente de amino\u00e1cidos naturales<\/strong> (contiene muchos amino\u00e1cidos esenciales, los que el cuerpo no logra producir) y es muy \u00fatil para aquellos que quieren aumentar su consumo de prote\u00ednas de origen vegetal. Tambi\u00e9n contiene calcio, magnesio, hierro (\u00a1m\u00e1s que las espinacas!) e incluso zinc y selenio (que estimulan el sistema inmunitario). Todo alimento que contiene hierro tambi\u00e9n contiene calcio, pero este hierro no lo terminas de absorber, ya que el calcio es un inhibidor de este.<\/p>\n\n\n\n

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El amaranto: propiedades principales<\/h2>\n\n\n\n

Como ya has visto, el amaranto tiene muchas propiedades beneficiosas para tu salud. Como se trata de un superalimento, contiene muchos componentes que te ayudan de distintas formas<\/p>\n\n\n\n